文化概念有大小之分，或廣義之說。在大文化概念中，文化是經濟、政治上層建筑的集中體現，人類文明，包括物質文明和精神文明的總合都可稱之為文化。這是廣義的文化概念。 從廣義的角度來看，推動人類社會發展所必需的生產要素經歷了“兩要素”、“三要素”到現代“六要素”的發展變化。農業經濟時代是二要素：土地和勞動力；工業經濟時代是三要素：土地、勞動力、資本；面現代經濟是六要素：土地、勞動力、資本、加上技術、管理、信息。無論馬克思經濟學還是西方經濟學，均認為這六個要素是推動現代經濟發展的生產力要素。所以，我們對文化的理解起碼應包含三個要素。即技術、管理、信息。這是對文化的集中理解，或者說是近代對文化生產力內涵的國際理論前沿研究成果。正是在這個意義上，我可以這么說：推動現代經濟發展的主要力量是技術、管理、信息等文化要素；文化是推動酒產業民菜的動力源。 鄧小平同志提出科學技術是生產力，而且是第一生產力。江澤民同志也曾在講話中談及科技術的力量，說：我們現在要按勞分配，也要讓資本和技術入股參與分配。他們都認可文化，提出了知識是生產力，創造性地發展了馬克思主義。胡錦濤總書記說過：馬克思主義是發展的，我們超過了前人，相信后人也一定能超過我們。這句話具有深刻的哲理性，將馬克思主義看作是發展的理論而不是僵死的教條。 理論與實踐的發展給予我們強烈的感知：包含著科學技術、管理、信息的文化，是推動酒產業發展的動力，在當今知識經濟時代文化對經濟的作用呈幾何級數增長。